おばあちゃんに教わる！新ジャガの芋餅
投稿日:広報誌に掲載した、地域の人に聞いてみた！子ども大好き「いも餅」のレシピをこちらで詳細をご紹介 ♪
新じゃがの季節になったので、実際に作ってくださいました♪
１．小さい新じゃがを１kg茹で、熱いうちに潰す
２．潰したじゃがいもに片栗粉を300g入れ、粘り気が出るまで混ぜる。
３．小分けにしてラップで包み棒状にし、少し冷ます。
４．３を包丁で切って、フライパンで焦げ目がつくまで焼く。
５．味付けは、めんつゆ・チーズなどお好みでOK
今回は温かいうちに砂糖と醤油をかけて味つけされていました！
食感はモチモチのお餅のよう、じゃがいもじゃないみたい！
ほんのりした甘みがとっても美味しい〜♪
ぜひお試しあれ＾＾！
